E’ un prodotto di alta qualità, solo frutta lavorata in giornata e tagliata a mano in modo artigianale e cotta a fuoco lento per preservare integro il gusto della frutta fresca, le proprietà organolettiche e l’apporto nutrizionale.  Dall’ 80 al 100%  di frutta. 
Non contiene pectina, niente correttori di acidità, niente aromi, niente conservanti e niente coloranti.