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Vengono cotte in un antichissimo forno a legna utilizzando lo "spacca friseddhe", antico strumento della panificazione salentina. Le frise si gustano dopo averle immerse in acqua per alcuni secondi, e, ancora sgocciolanti, condite con abbondante olio extravergine di oliva, pomodori, capperi, origano e sale.

Frise del Salento 400 gr

€ 3,70Prezzo
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